Tiramisu d’été
Aujourd’hui, je vous propose un dessert 1000% saisonnier. Je ne sais pas pour vous mais en ce qui me concerne, l’été, je préfère les dessert légers et fruités, comme ma tarte fraicheur à…
Pesto à l’Ail des Ours
J’adore l’ail des ours. Je pense même que dans une vie antérieure, avant d’être un renard, j’étais certainement un ours^^. Alors, quand un de mes proches m’a proposé de partager sa récolte, vous…
Tartine de printemps
Peut être connaissez vous la « bruschetta »? C’est un plat traditionnel italien simplissime: Une belle tranche de pain grillée (au feu si possible) recouverte de plein de bonnes choses ( charcuterie, huile d’olive…). J’adore…
Key lime Pie, YEAH, C’est l’Amérique!
En France, nous avons la tarte au citron, meringuée ou non. Et bien aux états-unis, ils ont une approche différente (radicalement différente) de ce dessert. Petit point histoire pour commencer. J’ai eu la…
L’indécent Fourme-burger
J’ai un peu honte de l’avouer mais parfois, je suis pris d’une irrésistible pulsion de malboufe. Alors quand Mac Donald, pour ne pas le citer(^^) a sorti un burger à la poitrine et…
Cookies 1000% plaisir pauvres en matières grasses
Personnellement, j’avoue participer à la cookie-mania planétaire, j’en achète souvent et la simple pensée d’une crème glacée avec morceaux de pâte à cookies me fait sourire bêtement. Oui mais voila, les cookies « traditionnels »…
Tarte fraicheur à la mangue
Je ne sais pas pour vous mais moi je raffole de tartes et je raffole des mangues. Deux excellents arguments en faveur d’une tarte à la mangue^^ Aujourd’hui je vous propose une tarte…
Salade fraicheur épinards/chèvre
Si je vous dit « épinards » vous pensez peut-être à la bouillie informe et insipide qui refroidissait mollement dans votre assiette à la cantine. En tout cas, moi c’est le souvenir que j’en ai,…
Ne ratez plus vos pâtes à tarte!
Une de mes premiers souvenirs de pâtisserie est la tarte aux pommes de ma mamie renard et je vous prie de me croire que c’est quelque chose. Autre souvenir impérissable: je chipais discrètement…
Sablés divins noisettes/bergamote
Découvrez ces petits sablés au goût à la fois riche, profond et léger. Ils sont archi-faciles à préparer. Vous allez A-DO-RER!
