Nuggets de poulets/légumes rôtis
En tant que renard avisé, il arrivé parfois que je sois sollicité pour des petits conseils. Faire manger des légumes aux enfants? No problemo! Ajoutez des nuggets de poulet. « Mais Romain, les nuggets,…
Macœurons bergamote/framboise
Au moment où j’écris ces lignes, la saint Valentin se prépare. Bon, vous me voyez venir, saint Valentin, macarons… Vous les voyez les macarons roses en forme de petits cœur? Et bien oui,…
Financiers choco-noisette
Celles et ceux qui me suivent depuis un moment savent que je suis fou de financiers. Je trouve que ce petit gâteau est simple, élégant, raffiné, facile à manger, facile à préparer… bref,…
Deux pâtes à tartiner maison qui déchirent
Je ne sais pas pour vous, mais moi, quand je regarde un pot de nu***la, je me dis « Quand même, tout ce sucre, toute cette huile de palme qui détruit l’habitat des orang-outan……
Faites des crêpes, pas la guerre!
Je n’ai jamais rencontré personne qui m’ait dit « Moi, tu sais, les crêpes, bof, c’est pas trop mon truc… ». Moi je suis fou de crêpes. Je me souviens que quand j’étais un petit…
Tartiflette is coming
Pourquoi la tartiflette? Pour vous donner un ordre d’idée voici le temps qu’il fait chez moi au moment ou j’écris ces lignes. Froid n’est ce pas? Pour vous réchauffer, je vous propose ma…
Pâte feuilletée sans difficulté
La pâte feuilletée fait beaucoup rêver. C’est à juste titre, quand elle est bien faite, elle croustille, elle a un bon goût de beurre et elle est (un peu paradoxalement) très légère. Oui…
Salade de lentillons de champagne aux lardons.
Aujourd’hui, je vous présente avec joie une de mes recettes fétiches. En effet, je fais régulièrement cette salade car elle est hyper facile et rapide à préparer, hyper savoureuse et suffisamment roborative pour…
Purée potimarron/châtaignes/oeuf poché
Le potimarron est ma courge préférée. Je l’adore, je trouve qu’il se marie facilement avec beaucoup de plats ou même déserts. Aujourd’hui, je vous propose donc une recette à base de ma courge…
Financiers aux amandes torréfiées ( et au miel…)
La légende raconte que les financiers s’appellent comme ça à cause de leur forme de lingot… Personnellement, j’adore les légendes et j’adore aussi les amandes. Il n’en fallait pas plus pour que je…
