Gratin de ravioles au poulet rôti et à l’estragon
Aujourd’hui, je vous propose une recette “zéro gaspi” qui a révolutionné mes dimanche. En effet, Madame Renard et moi devons faire face tous les samedis à un terrible dilemme. Lorsque nous allons au…
Gâteau fraîcheur à la ricotta et à la menthe
Je vous propose de découvrir cette recette de gâteau à la ricotta. Ce gâteau est très surprenant, à la fois gourmand et terriblement addictif grâce à sa texture très fondante et en même…
Crème dessert méga fondante au chocolat
Une recette de crème dessert au chocolat… On ne va pas se mentir, il y a de gros enjeux. ^^ Je crois que j’aime le chocolat depuis toujours. La preuve en image. Je…
Cookies cœur coulant au Gianduja
⚠️ Attention, recette scandaleuse, éloignez les enfants^^. Je vous propose de réaliser chez vous des cookies avec une grosse valeur ajoutée. Bien sûr, cette pâte à cookies est super bonne, très moelleuse, croquante…
Tarte aux fraises et au miel sur palet breton 🍓
Je sais, le titre vend du rêve. ^^ Il faut dire que j’adore les desserts aux fraises, chaque été, je me challenge pour créer une recette aux fraises (je vous invite à découvrir…
Confiture de cerises à l’estragon 🍒
Je vous propose une recette de confiture de cerises inspirée par une association que l’on trouve dans “Fruits” de Cédric Grolet (si vous voulez lire ma critique du livre, c’est par ici). L’association…
Gâteau moelleux choco-noisette
Attention, recette méga régressive !! Je vous propose de découvrir ce moelleux au chocolat et aux noisettes, un gâteau aéré au cœur moelleux avec un bon goût de noisette qui donne envie d’y…
L’Oyakodon (親子丼)
J’ai mis pas mal de temps à peaufiner ma recette d’Oyakodon. Ce nom exotique renvoie à une omelette améliorée. C’est un plat fait parti de la grande (et merveilleuse 😋 ) famille des…
Confiture de rhubarbe aux amandes hyper addictive
Aujourd’hui, je vous propose une de mes madeleines préférées. Une recette de confiture à la rhubarbe et à la poudre d’amandes. Cette confiture est une spécialité de ma mamie renard et à chaque…
Raviolis frits au saumon et à la sauge
Celles et ceux qui me suivent depuis un moment savent que j’adore métisser les recettes, c’est-à-dire prendre un ingrédient ou une technique d’une origine et l’associer à un ingrédient ou a une technique…
