Tarte fine aux mirabelles, le goût de l’été

Direction la Lorraine pour un dessert aussi facile que délicieux et 1000% saisonnier ! Perso, je suis fan de mirabelle… Mais aussi de pate feuilleté, alors les deux d’un coup… est-il utlile d’en dire plus ?

Recette pour 4 à 6 gourmands

Matériel utilisé

Un rouleau 💪

🔪Un bon couteau

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Liste des ingrédients

Déroulement de la recette

Commencez par étaler une fine couche de cassonade sur du papier sulfurisé et posez-y votre pâte feuilletée préalablement étalée.

Ajoutez ensuite la poudre de noisette jusqu’à peu près 1.5 cm des bords.

Dressez vos mirabelles dénoyautées en suivant votre inspiration. Personnellement, je préfère les mettre débout et bien serrées les unes contre de les autres de cette manière, le jus coule pendant la cuisson et imprègne la poudre de noisette.

Rabattez les bords, lustrez les fruits avec un peu de beurre fondu. et saupoudrez un peu de cassonade.

Enfournez dans un four préchauffé à 200°C et régalez-vous !

Le grain de sel du Renard 🦊

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Salut

Je suis Romain, un fringant renard trentenaire qui travaille dans la communication. Je ne suis ni cuisinier ni pâtissier même si j’adore manger depuis toujours.

J’aime beaucoup de choses, j’aime écrire, j’aime lire, et surtout, j’aime cuisiner et j’aime partager ce que je fais.

Alors un beau matin j’ai eu une révélation : écrire + cuisiner + partager = BLOG ! Depuis ce jour merveilleux, je blogue avec passion, je teste et peaufine pour vous mes recettes afin de vous donner le meilleur d’entre elles, que ce soit en salé ou en sucré .