Financiers méga-gourmands à la pistache et à la rhubarbe

Cette recette de financiers pistache/rhubarbe met généralement tout le monde d’accord tant elle est gourmande. En effet, les financiers sont souvent jugés trop sucrés, ici, le sucre est compensé par l’acidité de la rhubarbe et ces financiers sont à la fois super gourmands et pas écœurants. Les pistaches apportent le petit plus qu’on adore et qui change radicalement des financiers « traditionnels. »

Autre point qui ne gâche rien, ces financiers sont hyperfaciles à réaliser et demandent assez peu de matériel. Il demande d’utiliser peu de rhubarbe et comme je suis un renard sympa, je vous donne une recette de confiture de rhubarbe à la poudre d’amande pour écouler votre stock de rhubarbe🦊.

Si, comme moi, vous raffolez de financiers, je vous recommande chaudement ma recette de financiers au miel et aux amandes torréfiées ainsi que mes financiers choco-noisette (Attention, dangereusement addictifs !)

Cette recette de financiers pistache/rhubarbe met généralement tout le monde d’accord tant elle est gourmande. En effet, les financiers sont souvent jugés trop sucrés, ici, le sucre est compensé par l’acidité de la rhubarbe et ces financiers sont à la fois super gourmands et pas écœurants. Les pistaches apportent le petit plus qu’on adore et qui change radicalement des financiers « traditionnels. »

Autre point qui ne gâche rien, ces financiers sont hyperfaciles à réaliser et demandent assez peu de matériel. Il demande d’utiliser peu de rhubarbe et comme je suis un renard sympa, je vous donne une recette de confiture de rhubarbe à la poudre d’amande pour écouler votre stock de rhubarbe🦊.

Si, comme moi, vous raffolez de financiers, je vous recommande chaudement ma recette de financiers au miel et aux amandes torréfiées ainsi que mes financiers choco-noisette (Attention, dangereusement addictifs !)

Recette pour une dizaine de gros financiers hyper-gourmands !

❤️Une Maryse

🐔Un cul de poule

🤠un fouet

Liste des ingrédients

• 130g de sucre glace
• 60g de poudre de pistache
• 60g de poudre d’amandes
• 40g de maïzena
• 80g de beurre fondu
• 120g de blanc d’œuf ( vous pouvez compter 4 blancs d’œufs)
• un peu de pistaches concassées (facultatif)

Déroulement de la recette

Le grain de sel du Renard 🦊

Pour savoir si vos financiers sont cuits, touchez les avec le bout de vos doigts, ils doivent avoir la texture d’une éponge neuve.