Celles et ceux qui me suivent régulièrement le savent, je suis très (trop ???? ) porté sur l’apéritif. J’ai déjà proposé plusieurs recettes (caviar d’aubergines, sablés au parmesan et au poivre sauvage…).
Je suis de retour avec une recette de caviar de tomate séchées vraiment très facile à faire… Tellement facile que je vous en propose aussi une petite “amélioration” dans les astuces en fin de recette.
Ces liens sont affiliés, ils vous envoient sur des sites marchands. Si vous décidez de finaliser vos achats, cela ne vous coûtera pas plus cher et je toucherai une petite commission. ❤️
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Attention, recette extrêmement difficile… Réunissez tous les ingrédients dans le bol d’un mixeur et mixez… Voilà, c’est fini (je vous avais prévenu^^).
Je vous recommande de ne pas mixer trop vite, de façon à conserver quelques morceaux, je trouve que c’est meilleur.
Vous pouvez aussi abaisser une pâte feuilletée et y tartiner votre caviar de tomates séchées en laissant environ 5cm non tartiné. Mouillez la partie « non tartinée ». Roulez ensuite la pâte feuilletée et réfrigérez une petite heure.
Découpez ce rouleau et enfournez à 210°C pendant 20 minutes. Attention, très très addictif !
Je suis Romain, un fringant renard trentenaire qui travaille dans la communication. Je ne suis ni cuisinier ni pâtissier même si j’adore manger depuis toujours.
J’aime beaucoup de choses, j’aime écrire, j’aime lire, et surtout, j’aime cuisiner et j’aime partager ce que je fais.
Alors un beau matin j’ai eu une révélation : écrire + cuisiner + partager = BLOG ! Depuis ce jour merveilleux, je blogue avec passion, je teste et peaufine pour vous mes recettes afin de vous donner le meilleur d’entre elles, que ce soit en salé ou en sucré .
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