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Délicieuse tarte tatin de carotte à l’orange
Aujourd’hui, je vous propose une recette que ma maman m’a transmise. Elle prépara sa tatin de carottes avec des épices et du miel. En ce qui me concerne, je la préfère à l’orange. Donc merci maman…
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Tarte à la tchoutchouka et à la soubressade
Je vous propose aujourd’hui une recette que j’ai gouté pour la première fois chez ma belle-famille: une tarte à la tchoutchouka (une compotée de légume divine originaire du Maghreb ) et à la…
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Cannelloni gourmands aux cèpes et à la Ricotta
Aujourd’hui, je vous propose une recette hyper grand public. C’est bien simple, si vous recevez et que vous ne savez pas quoi préparer pour contenter un maximum de monde, alors faites cette recette…
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Boulettes de poulet façon thaï
Aujourd’hui, je vous propose un grand classique de la cuisine thaï. Je parle de la recette du fameux bouillon thaï. En effet, ce bouillon est la base de nombreux plats et s’accommode avec…
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L’indécent Fourme-burger
J’ai un peu honte de l’avouer mais parfois, je suis pris d’une irrésistible pulsion de malboufe. Alors quand Mac Donald, pour ne pas le citer(^^) a sorti un burger à la poitrine et…
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Nuggets de poulet/légumes rôtis
En tant que renard avisé, il arrive parfois que je sois sollicité pour des petits conseils. Faire manger des légumes aux enfants? No problemo! Ajoutez des nuggets de poulet. “Mais Romain, les nuggets,…
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Tartiflette is coming
Pourquoi la tartiflette? Pour vous donner un ordre d’idée voici le temps qu’il fait chez moi au moment ou j’écris ces lignes. Froid n’est ce pas? Pour vous réchauffer, je vous propose ma…
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Purée potimarron/châtaignes/oeuf poché
Le potimarron est ma courge préférée. Je l’adore, je trouve qu’il se marie facilement avec beaucoup de plats ou même déserts. Aujourd’hui, je vous propose donc une recette à base de ma courge…
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Tourte briochée au chou et aux lardons
Je pense que vous serez tous(tes) d’accord avec moi, il y a des plats d’hiver et des plats d’été ;). ici, on ne va pas se mentir, cette tourte n’est clairement pas un plat…
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Parmentier de canard (de la mort!!)
À chaque fois que je rends visite à mamie renard, cette dernière a toujours plein de bonnes choses à m’offrir. La dernière fois, c’était une boite de confit de canard que j’ai aussitôt…
