• sensations_conticini_livre_pâtisseri_super

    Sensations de Phillipe Conticini

    Bon, Celles et ceux qui me lisent depuis un certain temps le savent certainement déjà mais je vais le répéter. Je suis un inconditionnel du chef Conticini, un genre de groupie mais encore plus fan… C’est même par lui que mon amour de la pâtisserie et de la gastronomie d’une manière général à commencé. C’est donc avec une affection immense que je vous parle de ce livre. Je ne tergiverse ps plus longtemps: je vous recommande très chaudement l’acquisition de cet ouvrage pour plusieurs raisons: Il est (très) complet, Il est pratique et les recettes sont complètement wahou  (et le mot est faible).  C’est simple, c’est un de mes deux livre…

  • Tout Michalak, deuxième édition

    Je vous invite à découvrir ce livre tout juste paru (il est encore chaud 😉). On ne présente plus Christophe Michalak, l’un des pâtissier les plus bankable qui soit. Donc forcément, si il sort un nouveau livre, surtout un gros comme ça, je me devais de vous en parler.   La différence entre SUV et Berline Paru Chez Gründ le 04 Octobre dernier, ce beau livre de pâtisserie regorge d’arguments convaincants. Je pense à son design hyper-classe qui colle avec l’orientation « grande maison » que Michalak souhaite donner à sa marque. Je pense également à la finition « velour mat» de sa  couverture qui lui donne un toucher incomparable mais en fait un livre…