Bonjour Catherine, désolé que ça n’ai pas fonctionné. Une fois j’ai eu une sorte de liquide laiteux qui surnageait sur ma confiture et n’étant jamais retombé sur ce problème, j’ai supposé que c’était lié à ma poudre d’amande qui avait un défaut (certaines poudres d’amandes sont en fait le résidus broyés d’extraction d’huile d’amande). Quant au côté granuleux, je n’ai aucune idée d’où cela peut venir à part d’une granulométrie trop importante de la poudre…
N’hésitez pas me faire d’autres retours si vous avez des pistes de votre côté. Bonne continuation 🙂