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Recette de Houmous super crémeux
J’adore le houmous, autant pour son bon goût de pois-chiche et de tahiné ou tahina ou encore tahin ( une pâte de sésame décortiquée, vous la trouverez facilement dans les rayons bios des supermarchés ou en épicerie spécialisée ) que pour sa texture super crémeuse. Pour…
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Caviar de tomates séchées
Celles et ceux qui me suivent régulièrement le savent, je suis très (trop ???? ) porté sur l’apéritif. J’ai déjà proposé plusieurs recettes (caviar d’aubergines, sablés au parmesan et au poivre sauvage…). Je suis de retour avec une recette de caviar de tomate séchées vraiment…
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Caviar d’aubergine ultra-gourmand
Je vous propose aujourd’hui un de mes petits péchés mignons : une recette de caviar d’aubergines hyper gourmand. Avec un goût à la fois frais et fumé, ma recette s’inspire du moutabal libanais, elle est hyper…
