Salées
-
Tarte à la tchoutchouka et à la soubressade
Je vous propose aujourd’hui une recette que j’ai gouté pour la première fois chez ma belle-famille: une tarte à la tchoutchouka (une compotée de légume divine originaire du Maghreb ) et à la…
-
La Tchoutchouka de Mamie Gisèle
Aujourd’hui, je vous propose une recette traditionnelle nord-africaine que l’on retrouve principalement au Maghreb : la ( fabuleuse ) tchoutchouka ! C’est une sorte de salade de légume compotés dont les recettes ( et…
-
Cannelloni gourmands aux cèpes et à la Ricotta
Aujourd’hui, je vous propose une recette hyper grand public. C’est bien simple, si vous recevez et que vous ne savez pas quoi préparer pour contenter un maximum de monde, alors faites cette recette…
-
Soupe de Cresson gourmande
Dans le cadre de mon travail, j’ai eu la chance de rencontrer un producteur de cresson adorable avec qui j’ai pu échanger sur son métier de cressiculteur et qui a eu la gentillesse…
-
La recette traditionnelle de welsh
Aujourd’hui, je vous propose une recette de welsh traditionelle typique de ma région d’adoption : Les Hauts de France et originaire du Pays de galle (d’ou son nom !) Alors, on ne va pas se…
-
Soupe de Ravioles pour affronter l’hiver
Aujourd’hui, je vous propose une recette qui a tout le côté gourmand et réconfortant d’une super soupe, avec, en plus, de bons morceaux de légumes croquants. C’est une recette qui, en plus, offre…
-
La “Pita-pizza”, ça change de la pizza
Aujourd’hui, je vous propose une recette que Madame Renard et moi préparons souvent. En effet, c’est une recette pratique, assez facile à faire et délicieuse. Elle combine astucieusement une pizza et un pain…
-
Gaspacho aux poivrons et aux framboises
Aujourd’hui, je vous propose une recette fraîcheur facile à faire, pleine de vitamines et pleine de soleil. En effet, ce gaspacho aux poivrons et aux framboises est une version un tout petit peu…
-
Gratin de ravioles au poulet rôti et à l’estragon
Aujourd’hui, je vous propose une recette “zéro gaspi” qui a révolutionné mes dimanche. En effet, Madame Renard et moi devons faire face tous les samedis à un terrible dilemme. Lorsque nous allons au…
-
L’Oyakodon (親子丼)
J’ai mis pas mal de temps à peaufiner ma recette d’Oyakodon. Ce nom exotique renvoie à une omelette améliorée. C’est un plat fait parti de la grande (et merveilleuse 😋 ) famille des…
