La “Brusche-pizza”, ça change de la pizza
Aujourd’hui, je vous propose une recette que Madame Renard et moi préparons souvent. En effet, c’est une recette pratique, assez facile à faire et délicieuse. Elle combine astucieusement une pizza, une bruschetta et…
Gaspacho aux poivrons et aux framboises
Aujourd’hui, je vous propose une recette fraîcheur facile à faire, pleine de vitamines et pleine de soleil. En effet, ce gaspacho aux poivrons et aux framboises est une version un tout petit peu…
Gratin de ravioles au poulet rôti et à l’estragon
Aujourd’hui, je vous propose une recette “zéro gaspi” qui a révolutionné mes dimanche. En effet, Madame Renard et moi devons faire face tous les samedis à un terrible dilemme. Lorsque nous allons au…
L’Oyakodon (親子丼)
J’ai mis pas mal de temps à peaufiner ma recette d’Oyakodon. Ce nom exotique renvoie à une omelette améliorée. C’est un plat fait parti de la grande (et merveilleuse 😋 ) famille des…
Raviolis frits au saumon et à la sauge
Celles et ceux qui me suivent depuis un moment savent que j’adore métisser les recettes, c’est-à-dire prendre un ingrédient ou une technique d’une origine et l’associer à un ingrédient ou a une technique…
Boulettes de poulet façon thaï
Aujourd’hui, je vous propose un grand classique de la cuisine thaï. Je parle de la recette du fameux bouillon thaï. En effet, ce bouillon est la base de nombreux plats et s’accommode avec…
Crème d’asperges au parmesan et à l’huile d’olive
Pour moi, l’arrivée des premières asperges sont un des meilleurs moments de l’année. Non seulement, l’asperge est un de mes légumes préférés et j’en mange à toutes les sauces (voir mon risotto aux…
Risotto aux asperges vertes et shii-take
Celles et ceux qui me suivent depuis un moment le savent, j’adore la cuisine métissée ( Essayez les cookies pistache fleur d’oranger, ou les ravioli chinois à la sauge et au saumon ils…
Salade de patates douces à l’orientale
Aujourd’hui, je vous propose une petite recette de salade toute simple que vous pouvez servir en entrée, ou comme garniture avec une viande (avec des magrets de canard au barbecue, c’est à tomber…
Quiche aux poireaux fondants et aux lardons
Aujourd’hui, je partage avec vous une de mes quiches les plus fameuses, simple, efficace, terriblement goûtue et très pratique. En effet, je vais vous montrer comment réaliser facilement chez vous une quiche aux…
