Pesto à l’Ail des Ours
J’adore l’ail des ours. Je pense même que dans une vie antérieure, avant d’être un renard, j’étais certainement un ours^^. Alors, quand un de mes proches m’a proposé de partager sa récolte, vous…
Tartine de printemps
Peut être connaissez vous la « bruschetta »? C’est un plat traditionnel italien simplissime: Une belle tranche de pain grillée (au feu si possible) recouverte de plein de bonnes choses ( charcuterie, huile d’olive…). J’adore…
L’indécent Fourme-burger
J’ai un peu honte de l’avouer mais parfois, je suis pris d’une irrésistible pulsion de malboufe. Alors quand Mac Donald, pour ne pas le citer(^^) a sorti un burger à la poitrine et…
Salade fraicheur épinards/chèvre
Si je vous dit « épinards » vous pensez peut-être à la bouillie informe et insipide qui refroidissait mollement dans votre assiette à la cantine. En tout cas, moi c’est le souvenir que j’en ai,…
Nuggets de poulets/légumes rôtis
En tant que renard avisé, il arrivé parfois que je sois sollicité pour des petits conseils. Faire manger des légumes aux enfants? No problemo! Ajoutez des nuggets de poulet. « Mais Romain, les nuggets,…
Tartiflette is coming
Pourquoi la tartiflette? Pour vous donner un ordre d’idée voici le temps qu’il fait chez moi au moment ou j’écris ces lignes. Froid n’est ce pas? Pour vous réchauffer, je vous propose ma…
Salade de lentillons de champagne aux lardons.
Aujourd’hui, je vous présente avec joie une de mes recettes fétiches. En effet, je fais régulièrement cette salade car elle est hyper facile et rapide à préparer, hyper savoureuse et suffisamment roborative pour…
Purée potimarron/châtaignes/oeuf poché
Le potimarron est ma courge préférée. Je l’adore, je trouve qu’il se marie facilement avec beaucoup de plats ou même déserts. Aujourd’hui, je vous propose donc une recette à base de ma courge…
Tourte briochée au chou et aux lardons
Force est de constater qu’il y a des plats d’hiver et des plats d’été. On ne va pas se mentir, cette tourte n’est clairement pas un plat d’été. Je vous propose aujourd’hui une…
Hachis Parmentier de canard (de la mort!!)
À chaque fois que je rends visite à mamie renard, cette dernière a toujours plein de bonnes choses à m’offrir. La dernière fois, c’était une boite de confit de canard que j’ai aussitôt…
