Quand j’ai appris que Cédric Grolet allait publier certaines de ces recettes de fruits sculptés, je me suis senti comme un chat devant un sapin de noël (surexcité!!). Et le fait est qu’il…

Bon, Celles et ceux qui me lisent depuis un certain temps le savent certainement déjà mais je vais le répéter. Je suis un inconditionnel du chef Conticini, un genre de groupie mais encore…

Je vous invite à découvrir ce livre tout juste paru (il est encore chaud 😉). On ne présente plus Christophe Michalak, l’un des pâtissier les plus bankable qui soit. Donc forcément, si il sort…