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La cuillère en bois

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  • Découvrez tout ce que je sais sur le chocolat

    Tout ce que je sais sur le chocolat

    / Aucun commentaire

    Le chocolat est fabuleux (je pense que si vous avez atterri sur cette page, c’est que vous êtes certainement un peu d’accord^^). On pourrait écrire des bibliothèques entières à son sujet. Avec cet…

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  • lacuillereenbois.fr - critique de l'encyclopédie du chocolat

    Encyclopédie du chocolat

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    Au moment d’acheter ce livre, je me suis trouvé face à un dilemme terrible: Je l’ai vu sur l’étale de mon libraire et je n’avais pas d’accès à internet. Jusqu’ici tout va bien…

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  • Fruits de Cédric Grolet, critique

    Fruits de Cédric Grolet

    / Aucun commentaire

    Quand j’ai appris que Cédric Grolet allait publier certaines de ces recettes de fruits sculptés, je me suis senti comme un chat devant un sapin de noël (surexcité!!). Et le fait est qu’il…

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  • sensations_conticini_livre_pâtisseri_super

    Sensations de Phillipe Conticini

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    Celles et ceux qui me lisent depuis un certain temps le savent certainement déjà mais je vais le répéter. Je suis un inconditionnel du chef Conticini. En fait, je suis un genre de…

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  • Tout Michalak, deuxième édition

    / Aucun commentaire

    Je vous invite à découvrir ce beau livre tout juste paru au moment ou j’écris ces lignes (il est encore chaud 😉). On ne présente plus Christophe Michalak, l’un des pâtissier les plus bankable…

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  • Mort aux grumeaux!

    / Aucun commentaire

    Les grumeaux, la cuisson des crèmes. Dans la crème pâtissière, la crème anglaise, la béchamel, les curd aux agrumes… bref dans plein de bonnes choses, des grumeaux indésirables s’invitent parfois là où on…

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lacuillereenbois.fr

Salut!

Je suis Romain, un fringant renard trentenaire qui travaille dans l’audiovisuel. Je ne suis ni cuisinier ni pâtissier même si j’adore manger depuis toujours.

J’aime beaucoup de choses, j’aime écrire, j’aime lire, et surtout, j’aime cuisiner et j’aime partager ce que je fais.

Alors un beau matin j’ai eu une révélation : écrire + cuisiner + partager = BLOG ! Depuis ce jour merveilleux, je blogue avec passion, je teste et peaufine pour vous mes recettes afin de vous donner le meilleur d’entre elles, que ce soit en salé ou en sucré .

Vos recettes préférées

  1. recette facile de madeleines moelleuses et parfumées
    Madeleines à pleurer (tant elles sont bonnes!)
  2. Parmentier de canard (de la mort!!)
  3. Brownie extra-fondant au beurre de cacahuètes
  4. recette de burger à la fourme d'ambert et à la poitrine fumée
    L’indécent Fourme-burger
  5. Choux must go on!!!

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